Dinkes Kotamobagu Lakukan Inspeksi Sanitasi di Dapur Rutan

Kotamobagu, LiputanBMR.com,– Dinas Kesehatan Kota Kotamobagu melaksanakan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) pada Tempat Pengelolaan Makanan (TPM) di Rumah Tahanan (Rutan) Kotamobagu, Kamis (16/4/2026), guna memastikan makanan yang disajikan kepada warga binaan aman dan layak dikonsumsi.

Kegiatan tersebut merupakan bagian dari pengawasan, pemantauan, dan pembinaan higiene sanitasi yang rutin dilakukan untuk mencegah potensi pencemaran makanan serta risiko penyakit akibat pengolahan pangan yang tidak memenuhi standar kesehatan.

Dalam pelaksanaan inspeksi, tim Dinas Kesehatan melakukan pemeriksaan terhadap berbagai aspek penting, mulai dari kondisi fisik bangunan dapur, kualitas bahan baku makanan, proses pengolahan, hingga perilaku dan kebersihan para penjamah makanan.

Selain memastikan keamanan pangan, kegiatan ini juga bertujuan menilai tingkat kepatuhan pengelola terhadap standar higiene sanitasi yang berlaku.

Melalui inspeksi tersebut, petugas turut memberikan pembinaan dan rekomendasi perbaikan kepada pengelola dapur guna meningkatkan kualitas sanitasi serta menjaga mutu makanan yang disajikan bagi warga binaan.

Dinas Kesehatan Kota Kotamobagu berharap kegiatan ini dapat meningkatkan kesadaran pengelola dan petugas dapur Rutan mengenai pentingnya penerapan higiene sanitasi secara konsisten.

Dengan pengawasan yang dilakukan secara berkala, kualitas makanan di lingkungan Rutan Kotamobagu diharapkan tetap terjaga sehingga kesehatan warga binaan dapat terlindungi dengan baik.

(cony)*